La carte

*prix indicatifs, variables selon les restaurants

entrées à partager

nouveau vert clair
Toasty family (4 pièces) 12,00€
Toasty Avocado, Toasty Hot Sicily,
Toasty Coco Thaï et Toasty Chèvre chaud
Planche apéro PB (3-4 personnes) 24,00€
Assortiment de Toasty, Tenders de poulet croustillant (4 pièces), Rillettes de poulet braisé, crackers, sauce PB au choix
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ENtrées

Classiques

Œufs PB 3,50€
Émietté de poulet braisé, sauce PB verte l’Originale, sauce PB verte Spicy, salade
Tenders de poulet croustillant 4,50€
2 pièces, Sauce PB au choix
Rillettes de PB maison 6,00€
Émietté de poulet braisé à la sauce PB verte l’Originale, crackers
Avocat & Crevettes 7,00€
Sauce cocktail
PB Avocado 7,00€
Émietté de poulet braisé à la sauce PB verte l’Originale, avocat, tomate persillée

Toasty PB

nouveau vert clair
Toasty Avocado 3,50€
Toast de pain grillé, tomate persillée, avocat, sauce PB verte l’Originale + petite salade
Toasty Hot Sicily 3,50€
Toast de pain grillé, émincé de poulet braisé, sauce tomate pimentée, petits pois, Mozzarella & Emmental gratinés + petite salade
Toasty Coco Thaï 3,50€
Toast de pain grillé, émincé de poulet braisé, sauce coco – citronnelle, poivron rouge, cacahuètes, coriandre fraîche + petite salade
Toasty Chèvre Chaud 3,50€
Toast de pain grillé, cream cheese, Chèvre rôti, Mozzarella & Emmental gratinés + petite salade
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Spécialités maison

L’original PB Poulet Braisé 15,00€
1/2 poulet braisé, sauce PB au choix

Les signatures PB

nouveau vert clair
PB Poulet Braisé Yellow CurrY 15,50€
1/2 poulet braisé, sauce au curry jaune et cumin
PB Poulet Braisé Coco Thaï 15,50€
1/2 poulet braisé, sauce coco – citronnelle, cacahuètes, coriandre fraîche
PB Poulet Braisé Hot SicilY 15,50€
1/2 poulet braisé, sauce tomate pimentée, petits pois
PB Poulet Braisé Piri Piri 15,50€
1/2 poulet braisé, sauce au piment Piri Piri
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salades

Salade PB 13,00€
Émincé de poulet braisé, œuf, salade mélangée, haricots verts, tomates cerises, maïs, oignons crispy, vinaigrette
Salade Crispy César 13,00€
Tenders de poulet croustillant, œuf, croûtons à l’ail, Grana Padano AOP, salade mélangée, tomates cerises, maïs, sauce César
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Les burgers

Crousti Burger 16,00€
Tenders de poulet croustillant, oignons confits, galette de pommes de terre, Cheddar & Emmental, tomate, salade, sauce PB verte l’Originale
BBQ Burger 16,00€
Poulet braisé effiloché à la sauce PB BBQ, galette de pommes de terre, oignons confits, Cheddar & Emmental, salade

Les WRAPS

PB Roll 16,00€
Émincé de poulet braisé, Sauce PB verte l’Originale, Cheddar & Emmental, tomate persillée, salade
Spicy roll 14,00€
nouveau vert foncé
Tenders de poulet croustillant, sauce PB verte Spicy, Cheddar & Emmental, tomate persillée, salade
Aloko Roll 14,00€
nouveau vert foncé
Émincé de poulet braisé, aloko, sauce PB BBQ, oignons crispy, Cheddar & Emmental, maïs, tomate persillée, salade
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Les pâtes

Pâtes Classiques

VeggieS 13,00€
nouveau vert clair
Penne, tomates cerises, ail, oignon, champignons de Paris, olives, maïs
Arrabiata 13,00€
Penne, émincé de poulet braisé, tomate, ail, persil, olives, piment
Fermière 13,00€
Penne, émincé de poulet braisé, crème, persil, champignons de Paris

Pâtes Gratinées

Gratinade PB 14,00€
Penne, émincé de poulet braisé, oignon, moutarde, crème au fromage, fromage gratiné
Carbonara gratinée 14,00€
Penne, lardons de dinde, crème au fromage, fromage gratiné
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Poulets gratinés
& escalopes

Poulets gratinés

PB Poulet Braisé à la crème gratinée 16,50€
Émincé de poulet braisé, jambon de dinde, crème au Cheddar, Emmental et Mozzarella
Poulet croustillant gratiné 16,50€
nouveau vert clair
Tenders de poulet croustillant, sauce tomate pimentée, jambon de dinde, fromage gratiné

Escalopes

Escalope Saltimbocca 16,50€
Escalope de dinde, jambon de dinde, crème à l’Emmental et à la Mozzarella
Escalope aux champignons 16,50€
Escalope de dinde, crème aux champignons de Paris
Escalope Romagnola 16,50€
Escalope de dinde, lardons de dinde, crème aux champignons de Paris
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Accompagnements

Riz +3,50€
Haricots verts +3,50€
Salade de crudités +3,50€
Pommes de terre sautées +4,00€
AlokOs +4,50€
Frites de patate douce +4,50€

Sauces PB

Sauce PB Verte « l’originale » +1,00€
L’originale au persil
sauce PB Verte Spicy +1,00€
Au persil et au piment Jalapeño
Sauce PB BBQ +1,00€
Au goût fumé
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Desserts

Fondant au chocolat 5,00€
Crème anglaise, coulis de chocolat, crème fouettée
Tiramisus 5,00€
Caramel beurre salé / Nutella / Speculoos / Fruits rouges / Speculoos & fruits exotiques
Gaufres party 12,50€
(2 – 3 pers.) À partager
nouveau vert foncé
Mini gaufres, coulis de chocolat, sauce caramel beurre salé, coulis de fruits rouges, crème fouettée
Tiramisus géants 9,00€
(2 pers. ou 1 maxi gourmand !)
nouveau vert foncé
Caramel beurre salé / Spéculoos & Fruits exotiques
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cocktails maison

Sans alcool

Planteur
nouveau vert clair
Jus d’orange, concentré de citron, grenadine, sirop Falernum
( Verre 5,50€ / Carafe 11,00€ )
DIABOLO
1 sirop au choix: fraise, framboise, pêche, mangue, passion, melon, pastèque, grenadine, orange amère, pamplemousse rose, Falernum ( Verre 4,00€ / Carafe 9,00€ )
VIRGIN MOJITO
( Verre 5,50€ / Carafe 11,00€ )
VIRGIN MOJITO BISSAP
( Verre 5,50€ / Carafe 11,00€ )
Mojito sur mesure
1 sirop au choix: fraise, framboise, pêche, mangue, passion, melon, pastèque, grenadine, orange amère, pamplemousse rose, Falernum ( Verre 5,50€ / Carafe 11,00€ )
bissap
( Verre 5,00€ + Carafe 10,00€ ) sirop en supplément +0,50€ pour le verre et +1,00€ pour la carafe

FormuleS
midi

Formule PB 12,00€
✓ L’original ½ PB Poulet Braisé
✓ Riz ou Salade de crudités
✓ Sauce PB au choix
✓ Boisson 33 cl ou Café
Formule Pâtes 10,00€
✓ Pâtes au choix à la carte
✓ Boisson 33 cl ou Café
FORMULE WINGs 10,00€
✓ 6 wings braisées
✓ Riz ou Salade de crudités
✓ Sauce PB au choix
✓ Boisson 33 cl ou Café

Formule
Maxi-Gourmande 29,90€

✓ Entrée au choix (hors entrées à partager)
✓ Plat à la carte + Accompagnement au choix
✓ Dessert au choix
✓ Boisson 33 cl ou Cocktail maison

plateau PB 59,90€

✓ 4 Cocktails au choix
✓ 4 ½ PB Poulets Braisés découpés
✓ Assortiment d’accompagnements (Riz, Aloko, Pommes sautées & Frites de patate douce)
✓ 4 sauces PB au choix (Verte l’Originale, Verte Spicy, BBQ, Piri Piri)
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FORMULE poussin 7,50€

✓ ¼ de PB Poulet Braisé ou 2 tenders de poulet croustillant
✓ Riz ou Pommes sautées ou Haricots verts
✓ Sauce PB au choix
✓ Vittel Fraise 33cl
✓ 3 mini-gaufres au sucre
commander en ligne
*prix indicatifs, variables selon les restaurants